メレンゲクッキー
みどやん☆ @cook_40070464
さくさくの甘いお菓子です。
このレシピの生い立ち
他のレシピで中々上手くできなかったので自分なりに分量の調整や焼き時間などを変えたら上手くできました。
メレンゲクッキー
さくさくの甘いお菓子です。
このレシピの生い立ち
他のレシピで中々上手くできなかったので自分なりに分量の調整や焼き時間などを変えたら上手くできました。
作り方
- 1
少し固めのメレンゲを作ります
(最初から砂糖を入れてもいいですが、時間がかかってしまうので先にメレンゲを作って下さい) - 2
砂糖を3回に分けてミキサーで混ぜます
- 3
ゴムべらで絞り袋に入れ、好みの大きさに絞る
(余りにも小さい、大きいと焦げたり生焼けになってしまうので限度を考えて) - 4
好みでアラザンなどのトッピングを飾る
- 5
100℃のオーブンで70分焼き、表面が固まったら出来上がりです
コツ・ポイント
・メレンゲを作る際に最初から砂糖を入れて作ってもいいのですが、中々固まらないので最初にメレンゲを作って下さい。
・クッキーの大きさは大体2～3cm、大きくても4cmくらい。
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