さつまいもは１センチ角に切り、さっと水にさらして耐熱皿などに並べ、柔らかくなるまでレンジでチンする。

ミルクパンに牛乳を入れてあたためる。

牛乳があたたまってきたらコンソメを加え、１のさつまいもを入れて馴染ませる。

最後に塩で味をととのえる。