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簡単本格ハンバーグソース
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簡単本格ハンバーグソース-レシピのメイン写真

簡単本格ハンバーグソース

うえちゃま船長
うえちゃま船長 @cook_40079579

自宅にあるもので簡単本格レストランの味出ちゃった。
このレシピの生い立ち
ん?なんでだろーなんでだろー。なんでだなんでだろー|(‾3‾)|
伝授しました。

自宅にあるもので簡単本格レストランの味出ちゃった。
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ん?なんでだろーなんでだろー。なんでだなんでだろー|(‾3‾)|
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材料

2人分
  • しめじ 一袋
  • 味噌 適量
  • ケチャップ 適量
  • ブイヨン ブロックなら一個
  • 砂糖 適量
  • 塩コショウ 適量
  • あれば調理酒 適量
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作り方

  1. 1

    まず計量カップかボールに味噌とケチャップと水を混ぜます。

  2. 2

    濃いめに作るも、後でトロミが出るのでここでは割と水っぽい感じでOK。

  3. 3

    フライパンに油を引いてしめじをいい感じに炒めます。

  4. 4

    さっきのソースをフライパンに入れます。
    コトコト煮込みます。

  5. 5

    ブイヨンを入れて、酒もあれば入れて、砂糖も入れたら、味を見ながら塩コショウを足して行きまっせ。

  6. 6

    そしたらやや火を通してあるハンバーグを投入して、表裏にしながら透明の肉汁が出るまで煮込んだら完成!

コツ・ポイント

味は好みなんで、濃いめが好きなら調節だぜ!

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うえちゃま船長
うえちゃま船長 @cook_40079579
2012/12/21 07:52に公開
なかなか冷蔵庫にない時や1人暮らしの人等、簡単に作れる料理を自分なりに載せたいな、、と思ってます。最近は犬を2匹飼い始めました!普段はラ・パレードというバンドで活動してます。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ シメジ 酒 味噌 ケチャップ

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