具材を油で炒める。玉ねぎは薄切り、じゃがいもは小さく切ってレンジで2分チンしてから炒めてます。
冷ましておく。

フードプロセッサーでパイ生地作り。バターを細かく切ってフードプロセッサーに入れる。計りの上に置いて測りながら入れてます。

小麦粉と塩と水を投入。

記事がまとまるまでフードプロセッサーにかける40秒くらいでこんな感じになります。

生地を取り出し、型に伸ばしながら入れる。べとつくので手に小麦粉つけて取り出すと扱いやすいです。

別のボウルで卵液作り。卵と砂糖と生クリームをすべて入れる。また測りの上で入れてます。

泡立て器で混ぜる！1の冷めた具材を入れる。

5の生地に7の卵液と具材を入れる！180度で温めたオーブンで50分焼いたら完成～。

焼き上がり！パイがさっくさくです！