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バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン
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バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン-レシピのメイン写真

バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン

グローバルクッキング
グローバルクッキング @cook_40086764

バリの料理の【サテ】をおいしくアレンジ!!
醤油と砂糖を使用することで、馴染みのある味にしました!
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html

バリの料理の【サテ】をおいしくアレンジ!!
醤油と砂糖を使用することで、馴染みのある味にしました!
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
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【グローバルキッチンサイゴン】
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バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン

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グローバルクッキング @cook_40086764

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醤油と砂糖を使用することで、馴染みのある味にしました!
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料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
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醤油と砂糖を使用することで、馴染みのある味にしました!
このレシピの生い立ち
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材料

  • 鶏もも肉 240g
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ガーリックパウダー 大さじ1
  • コリアンダーパウダー 大さじ1/2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を縮まないように、包丁で叩いて筋を切ります。

    • バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン作り方1写真
  2. 2

    調味料を全てボールに入れて、混ぜあわせます。

    • バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン作り方2写真
  3. 3

    2に鶏肉を入れてしっかりと、味をつけます。

    • バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン作り方3写真
  4. 4

    1時間以上ラップをして、ねかせます。

  5. 5

    200℃のオーブンで30分近く焼きます。

    • バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成です。

    • バリ風BBQチキン[サテ]GKサイゴン作り方6写真

コツ・ポイント

ホームページで動画でレシピ集があります!
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html

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グローバルクッキング
グローバルクッキング @cook_40086764
2012/12/19 23:32に公開
世界の美味しい料理をのせていきます!!食にはたくさんの文化が詰まっているので、食を通じて世界も通じていきたいです!!食べる人がおいしいと思う料理を作ります!居酒屋をやっているので、ホームページにレシピ集をのせています。動画でも確認できるようになっているので、よろしかったらご覧ください 。http://globalkitchensaigon.net/index.html
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このレシピのキーワード

サテ バーベキュー 鶏もも肉

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