Ｘ‘masu 鶏と野菜のバルサミコソース
せんの会 @cook_40050850
クリスマスと言えば、チキンが定番！
このお料理はカラフルな野菜も一緒に頂ける、絶品ソースが決め手の超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
骨付きもも肉を使って、一人ずつ盛り付ければとっても豪華になりますよ。
Ｘ‘masu 鶏と野菜のバルサミコソース
クリスマスと言えば、チキンが定番！
このお料理はカラフルな野菜も一緒に頂ける、絶品ソースが決め手の超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
骨付きもも肉を使って、一人ずつ盛り付ければとっても豪華になりますよ。
作り方
- 1
鶏もも肉は半分（一口大でもよい）に切り、塩・胡椒をふる。にんにくは薄切りにする。
- 2
さつまいもは皮のまま良く洗って１cm厚さに切る。人参は輪切りにする。
パプリカは一口大に、ブロッコリーは小房に分ける。 - 3
鍋にさつまいも・人参とかぶるくらい水を入れて、中火で８分程度茹でてざるに上げる。
- 4
残りの野菜もさっと茹でる。（人参は星形に抜く。）
- 5
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏肉を皮目から蓋をしてこんがり焼き、裏返し６～７分焼く
- 6
フライパンの余分な油を拭き取り、★を加えてゆすりながら全体に味を絡めて、野菜も加えて味をなじませる。
- 7
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コツ・ポイント
クリスマスと言えば、チキンが定番！
このお料理はカラフルな野菜も一緒に頂ける、
バルサミコ酢の絶品ソースが決め手の超簡単レシピです。
アレンジはご自由に！
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dogloverCA -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17796581
