ＨＭで簡単しっとりバナナココアケーキ

こびと桃
こびと桃 @cook_40082095

チョコバナナ風のケーキです。簡単材料で混ぜるだけ♪とってもイイ匂いがして外はカリっと中はしっとりのケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナとココアは相性がいい、ミルクココアはすぐ溶ける利点があり砂糖いらずで使えるのでケーキに活用してみました。

ＨＭで簡単しっとりバナナココアケーキ

天竺牡丹's cooksnap of when they made ＨＭで簡単しっとりバナナココアケーキ.
クックC6E8IP☆'s cooksnap of when they made ＨＭで簡単しっとりバナナココアケーキ.
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こびと桃
こびと桃 @cook_40082095

チョコバナナ風のケーキです。簡単材料で混ぜるだけ♪とってもイイ匂いがして外はカリっと中はしっとりのケーキです。
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バナナとココアは相性がいい、ミルクココアはすぐ溶ける利点があり砂糖いらずで使えるのでケーキに活用してみました。
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材料

パウンド２個分（お好きな型でどうぞ）約４〜６人分
  1. ホットケーキミックス ２００g
  2. 卵 １個
  3. バナナ 中小３本
  4. 牛乳 ８０ｃｃ
  5. ミルクココア（加糖のココア） 大３
  6. マーガリン（バター） 大１
  7. くるみ 適量（上の飾り用なのでなくてもＯＫ）

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れてフォークの背か泡立て器で潰します。マーガリンを電子レンジで軽く温める。

  2. 2

    オーブン１８０度に余熱しておきます。

  3. 3

    潰したバナナのボウルにマーガリン、卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    よく混ぜたらミルクココアを大さじ３入れてさらに混ぜます。この段階で既にイイ匂いがしてきます。

  5. 5

    お好きな型に入れて軽く砕いたくるみを上にのせて、オーブンで４０分で完成です♪

コツ・ポイント

ミルクココアは生地にすぐなじんで溶けるのが早いのでとても簡単、ミルクココアに砂糖が入っているので砂糖をわざわざ入れる必要なし。甘さ控えめにしたい人はミルクココア大２で甘めが好きな人はこのレシピでＯＫ！
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