人数分の牛乳とマーガリンを火にかけます。 そこに天ぷらの衣液をいれて煮立たせるだけ♪

緩い時は小麦粉を足します。(熱いときに小麦粉を入れると固まるので牛乳で小麦粉を溶いて入れます)

コンソメ・塩コショウで味を整える。