スイス 屋台の定番！ガーリックトースト
Kawakoすいす @cook_40061236
スイスでは、秋になるとあちこちの町や村でキルビーと呼ばれる祭りが開催されます。これは屋台で売られる定番スナックです。
このレシピの生い立ち
スイスの祭りで必ず見かけるガーリックトースト。スパイシー且つニンニクたっぷりで、ビールor白ワインのすすむこの味を再現してみました。
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- 1
フランスパンは半分の長さに切ったら、横向きに水平方向にさらに半分に切る。
- 2
にんにくはみじん切りにする。
バター以下の材料をすべて混ぜたら、パンの上面にぬる。 - 3
ホイルを下に敷いたら、パンのふちを少しかぶせる様に包み、オーブン上段に入れる。グリルで240℃で5分焼く。
-
- 4
☆注意☆
オーブントースターの場合は焦げやすいので注意！焼き始めは上にホイルをかけて。
コツ・ポイント
パンは厚切りトースト用のでもいいです。厚めのほうがふわっとして美味しいです。
あまり塩っ辛くならないように注意してください。
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