フードプロセッサにメタルブレードをセットしへたを取ったイチゴと☆を入れピューレ状にする。

ふやかした粉ゼラチンを入れパルスモードで2~3回混ぜた後，生クリームを入れ10秒ほど連続運転。

型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。飾りのイチゴをのせる。