ボウルに強力粉、薄力粉、米粉、重曹、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

別ボウルにバナナ、卵、植物油、ヨーグルト、牛乳を加え、フォークを使ってバナナをつぶしながら、全体をペースト状に混ぜる。

耐レンジ用器にチョコレートを割りいれて、電子レンジに30秒ずつかけて、柔らかくクリーム状になるまで加熱する。

1に2を加えて混ぜ合わせる(プレン生地)。生地の1/3量を別器に分け入れ、3を加えて混ぜ合わせる(チョコ生地）。

焼き型にオーブン紙を敷きこみ、4のプレーンな生地とチョコ生地を交互に入れる。

全体を大きく数回渦巻くように混ぜ、生地をマーブル状にする。

170度に予熱したオーブンに入れて、30分間焼き、完全に冷めてから切り分ける。