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味噌チキングリル
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味噌チキングリル-レシピのメイン写真

味噌チキングリル

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

味噌で絡めた和風グリルチキンです。簡単でヘルシー!あおさの爽やかな香りがご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
和風なグリルチキンを作りたかったのであおさ(青海苔)ものせました。

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味噌で絡めた和風グリルチキンです。簡単でヘルシー!あおさの爽やかな香りがご飯によく合います。
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和風なグリルチキンを作りたかったのであおさ(青海苔)ものせました。

味噌で絡めた和風グリルチキンです。簡単でヘルシー!あおさの爽やかな香りがご飯によく合います。
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和風なグリルチキンを作りたかったのであおさ(青海苔)ものせました。

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材料

2~3人分
  1. ●鳥むね肉(とりももでもok)食べやすい大きさに切る。 2枚程度
  2. ●味噌 大1
  3. ●酒 大1
  4. ●醤油 小1
  5. ●白ゴマ 大1
  6. あおさ(青海苔) 適量
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作り方

  1. 1

    ●を全てジップロックなどの保存袋に入れて30分~一晩なじませます。天板にクッキングシートを敷き鶏肉を並べあおさをのせます

    • 味噌チキングリル作り方1写真
  2. 2

    予めオーブンを250℃に予熱して20分程度グリルします。好みで調節して下さい。

    • 味噌チキングリル作り方2写真

コツ・ポイント

鳥むね肉なのに味噌に漬けるだけでとても柔らかくしっとりと仕上がります。漬け込んで置いたお肉をただオーブンでグリルするだけなので超簡単スピード料理です。

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/03/24 12:25に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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