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黒ごまプリン
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あっこママ☆ @cook_40036566

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材料

  • 黒ねりごま 大匙3〜4
  • 牛乳 600cc
  • グラニュー糖 60g
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンをふり入れしとらせておく

    • 黒ごまプリン作り方1写真
  2. 2

    黒ねりごま、グラニュー糖、牛乳をよく混ぜて火にかける

    • 黒ごまプリン作り方2写真
  3. 3

    沸騰直前に火を止めて、電子レンジにかけて溶かしたゼラチン液を入れてよく混ぜる

    • 黒ごまプリン作り方3写真
  4. 4

    ざるで濾す

    • 黒ごまプリン作り方4写真
  5. 5

    氷水を当ててとろっとしてくるまでボールの底からよく混ぜる

    • 黒ごまプリン作り方5写真
  6. 6

    器に分け入れる

    • 黒ごまプリン作り方6写真
  7. 7

    ラップをして冷蔵庫で冷やし固める

    • 黒ごまプリン作り方7写真

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29546432.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/10/14 21:42に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳

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