くぎ煮豆腐の椎茸焼き

Name: くぎ煮豆腐の椎茸焼き
Yield: 6～8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 6～8個; 絹こし豆腐 150g; 生おから 10～20g; いかなごのくぎ煮 ひとつかみ強; マヨネーズ 大1.5; 塩コショウ 少々; 醤油 数滴

おらんでう～たん @cook_40037385

くぎ煮と豆腐を合わせて椎茸に乗せて焼いちゃいました♪ふわウマぁ～
このレシピの生い立ち
くぎ煮のアレンジレシピを試行錯誤☆

くぎ煮豆腐の椎茸焼き

おらんでう～たん @cook_40037385

くぎ煮と豆腐を合わせて椎茸に乗せて焼いちゃいました♪ふわウマぁ～
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材料

6～8個分

椎茸 6～8個
絹こし豆腐 150g
生おから 10～20g
いかなごのくぎ煮ひとつかみ強
マヨネーズ大1.5
塩コショウ少々
醤油数滴

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作り方

1

椎茸はキッチンペーパーで汚れを拭き、レンジで1分半ほどチンし、軸は切り落として細切りにする。
2

豆腐は軽く水切りし、おから、マヨネーズ、塩コショウを合わせてしっかり混ぜ、くぎ煮も加え混ぜる。
3

アルミホイルの上に内側を上にして椎茸を並べ、内側に②をしっかり詰め乗せ、マヨネーズ(分量外)をかけ、椎茸の軸を乗せる。
4

トースターで5～6分焼き、醤油を数滴垂らせば完成!!

コツ・ポイント

おからを入れることで、豆腐の水気を吸い取ってくれます♪おからを入れない場合は豆腐はしっかり水切りしてくださいね♪
軸は生地に混ぜ込み、ネギを散らしてもOKです☆

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/04/02 12:22に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

くぎ煮しいたけ生おから絹ごし豆腐いかなご

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