ジャガイモで☆キムチのチヂミ

Name: ジャガイモで☆キムチのチヂミ
Yield: 1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 男爵芋 大４個; 片栗粉 大さじ４杯; ニラ １／２束; 白菜キムチ 約４０g; ごま油 大さじ２杯

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

ジャガイモの香ばしさとモチモチ感♪キムチ味でタレ要らずです☆
このレシピの生い立ち
キムチを食べやすくしたいと思い、チヂミに混ぜてみました♪

ジャガイモで☆キムチのチヂミ

カルミちゃん @cook_40050732

奈良⇔福岡

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材料

1枚分

男爵芋大４個
片栗粉大さじ４杯
ニラ１／２束
白菜キムチ約４０g
ごま油大さじ２杯

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作り方

1

ジャガイモの皮を剥き、すります。ザルに入れてサッと水気を切り、ボールに入れます。
2

ニラとキムチは３㎝程にきっておきます。
3

①に片栗粉を良く混ぜてからニラとキムチを混ぜ込みます。
4

フライパンを中火で熱したら、ごま油を馴染ませて③の生地を流し入れて丸く平らに伸ばして整えます。
5

蓋をして蒸し焼きにしたら裏返して再び蓋をして焼きます。
端がこんがりと焼けたら出来上がりです。
6

適当な大きさに切り盛り付けます。

コツ・ポイント

擦ったジャガイモはザルに入れる程度で絞らないでください。水気を切り過ぎるとまとまりにくくなります。

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つくれぽ

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カルミちゃん @cook_40050732

2011/10/13 15:42に公開

奈良⇔福岡

プロレシピ作家元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴33年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他7冊や情報アプリメディアに載せていただいていますInstagramごはんやお菓子作る人@kiyomi___cook.me

このレシピのキーワード

ちぢみキムチニラ片栗粉男爵

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