A 南瓜を1cm角くらいに切り、砂糖をまぶし30分～1時間くらい置いておく。

ホットケーキミックスと砂糖、溶いた卵、牛乳、サラダ油を入れ混ぜる。

漬けておいた南瓜から水分が出るので、生地に30ｍｌくらい入れる。(調節してください)

生地に南瓜を混ぜ、カップに入れる。生地の上にも南瓜をのせる。
蒸し器で10～12分蒸して完成。