キャベツはさっと水でぬらして耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジで３分加熱します。そのまま冷ましておきます。

★と１を混ぜ合わせます。ひき肉を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

４を８等分して丸め、キャベツで包みます。芯が分厚い場合は切り取って中に入れます。これを８個作ります。

５を鍋にきっちり並べます。上ににんじんを乗せます。水、固形ブイヨンを加えて火にかけます。

アスパラを加えて更に３分位煮込みます。仕上げにバターをを加えて溶かし出来上がりです。