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お弁当に*冷凍肉団子で簡単酢豚♪
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お弁当に*冷凍肉団子で簡単酢豚♪-レシピのメイン写真

お弁当に*冷凍肉団子で簡単酢豚♪

たま525
たま525 @cook_40081407

野菜と冷凍肉団子をレンジでチン♪タレと絡めるだけで簡単激ウマ酢豚風肉団子が完成!勿論作りたての肉団子でも美味しい!
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったので、大量に肉団子を作り、冷凍保存してありました。お弁当のおかずに、簡単に酢豚っぽくできないかな?と思って考えました。野菜を油で揚げたり焼いたりしないからヘルシーですよ♪

野菜と冷凍肉団子をレンジでチン♪タレと絡めるだけで簡単激ウマ酢豚風肉団子が完成!勿論作りたての肉団子でも美味しい!
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったので、大量に肉団子を作り、冷凍保存してありました。お弁当のおかずに、簡単に酢豚っぽくできないかな?と思って考えました。野菜を油で揚げたり焼いたりしないからヘルシーですよ♪

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お弁当に*冷凍肉団子で簡単酢豚♪

たま525
たま525 @cook_40081407

野菜と冷凍肉団子をレンジでチン♪タレと絡めるだけで簡単激ウマ酢豚風肉団子が完成!勿論作りたての肉団子でも美味しい!
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ひき肉が安かったので、大量に肉団子を作り、冷凍保存してありました。お弁当のおかずに、簡単に酢豚っぽくできないかな?と思って考えました。野菜を油で揚げたり焼いたりしないからヘルシーですよ♪

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ひき肉が安かったので、大量に肉団子を作り、冷凍保存してありました。お弁当のおかずに、簡単に酢豚っぽくできないかな?と思って考えました。野菜を油で揚げたり焼いたりしないからヘルシーですよ♪

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材料

2人分
  • ・冷凍肉団子 4個
  • ●ニンジン 3cm
  • ●ピーマン 1/4
  • ●玉ねぎ 小1/4
  • ・水とき片栗粉
  • ・ごま油 小1(入れなくても美味しいです)
  • 【タレ】
  • ☆ケチャップ 大1
  • ☆酢 大2/3
  • ☆砂糖 大2
  • ☆醤油 小2
  • ☆鶏ガラスープの素 小1
  • ☆水 30cc(最後に少量ずつ入れて味見しながら加減する)
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作り方

  1. 1

    ●を1.5cm前後の大きさに切り、レンジで2分加熱する。肉団子もラップに包み、レンジで2分加熱。

  2. 2

    ☆と●を小さなフライパン(うちは18cm位)に全部入れて、よく混ぜたら火を付ける。(中火・味見して調味料や水を足す)

  3. 3

    ブクブクしてきたら、水とき片栗粉を入れてとろみを付け、ごま油を入れる。

  4. 4

    肉団子をあえて完成!

  5. 5

    追記:タレはレンジでもできます→耐熱ボウルなどに野菜を入れ加熱したら取り出す。

  6. 6

    同じ耐熱ボウルにタレの材料を入れる。

  7. 7

    ラップなしで1分位加熱して沸騰してきたら一度取り出し水溶き片栗粉をスプーン2〜3杯入れよく混ぜる。

  8. 8

    再度ラップなしでレンジに入れ、軽くプクプクしてきたら取り出してよく混ぜる。

  9. 9

    ごま油を垂らして完成です。この方が洗い物が1つで済むから楽かも♪

コツ・ポイント

肉団子の大きさによって、レンジの時間は変えて下さい。(うちの旦那はお弁当を食べる前にレンジで温めるので、軽く加熱する程度です。)フライパンはテフロン加工がベストです。うちの肉団子は揚げた物です。※10/10作り方【5】〜追記しました。

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たま525
たま525 @cook_40081407
2011/10/06 08:27に公開
色々試して作るのですが、いつも適当なので、いざ美味しく出来ても投稿出来ずにいます…
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17806841
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