☆魚河岸あげde和風なごま風味マリネ☆

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

切って和えるだけの簡単スピーディレシピ!魚河岸あげの旨味と柔らかい食感を活かした、ごまの香りいっぱいの和風マリネをぜひ☆
このレシピの生い立ち
前菜としてサッパリと食べてみたかったので、冷蔵庫にあった材料と合わせて作ってみました♪

☆魚河岸あげde和風なごま風味マリネ☆

切って和えるだけの簡単スピーディレシピ!魚河岸あげの旨味と柔らかい食感を活かした、ごまの香りいっぱいの和風マリネをぜひ☆
このレシピの生い立ち
前菜としてサッパリと食べてみたかったので、冷蔵庫にあった材料と合わせて作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 紀文 魚河岸あげ 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. プチトマト 3個
  5. ベビーチーズ 1個
  6. 赤唐辛子 1本
  7. ◎かどや 純正ごま 大さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1
  9. ◎酢 大さじ1
  10. ◎かどや すり鉢仕立て風 すりごま(白) 小さじ1

作り方

  1. 1

    魚河岸あげは食べやすい大きさ(薄め)に切る。 玉ねぎは薄くスライスしてサッと水にさらし水気を切る。 

  2. 2

    ピーマンは薄切り、プチトマトは半分、ベビーチーズは1cm角に切る。 赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに全ての材料、◎も加えて全体が馴染むまでしっかり混ぜ合わせる。
    15分程、冷蔵庫で寝かせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごまの香りしっかりで、しゃきしゃき野菜と一緒にサッパリ食べられる一品です!
魚河岸あげそのままの旨味もちゃんと味わえますよ♪
ちょっとアクセントにチーズを加えるのもポイント!魚河岸あげやすりごま等にも相性ピッタリです!

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