パリパリ☆クリスピーピザの生地
ゆーたらう @cook_40057427
家でかんたんに作れちゃうクリスピーピザの生地です。写真はトマトソースとパスタのピザです。
このレシピの生い立ち
家でピザを楽しむ為に作りました。発酵させないので楽チンですよ♪
パリパリ☆クリスピーピザの生地
家でかんたんに作れちゃうクリスピーピザの生地です。写真はトマトソースとパスタのピザです。
このレシピの生い立ち
家でピザを楽しむ為に作りました。発酵させないので楽チンですよ♪
作り方
- 1
砂糖と塩をボールに入れます。
- 2
薄力粉と強力粉をふるいにかけて１のボールに入れます。
- 3
水を入れすぎないように少しづつ加えていき、生地をこねていきます。
- 4
耳たぶくらいの固さになって生地がなめらかになったら、生地を４等分してラップに包み、冷蔵庫で３０分寝かせます。
- 5
打ち粉を敷き、寝かせた生地の表面にもまぶして生地を丸くのばします。（生地の出来上がりです）
- 6
好みでトッピングして、オーブンで焼けばピザの出来上がりです☆
コツ・ポイント
小麦粉主体なので、結構薄く延ばせます。あと、焼くときのオーブンは、なるべく高い温度で短時間が良いです。ホームベーカリーがあれば、もっと楽チンですね♪
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