サーモンのアボガドソース塩昆布乗せ
はちみっつー @cook_40047427
きれいになるレシピ！サーモンとアボガドの黄金コンビ♪意外な組あわせの塩昆布がおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
きれいになるレシピ。サーモンとアボガドはきれいの元だそう＾＾ホテルのランチで食べたメニューにヒントをもらいました。
サーモンのアボガドソース塩昆布乗せ
きれいになるレシピ！サーモンとアボガドの黄金コンビ♪意外な組あわせの塩昆布がおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
きれいになるレシピ。サーモンとアボガドはきれいの元だそう＾＾ホテルのランチで食べたメニューにヒントをもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩昆布はキッチンバサミで細かく切っておく。
- 2
アボガドとたまねぎを刻んで牛乳も加えてミキサーでどろどろにする。
- 3
サーモンを4等分に。きざんだ塩昆布を上面に乗せて押さえつける。多いかなと思うくらい万弁なく乗せる。
- 4
オリーブオイルを薄く敷いたフライパンで蒸し焼きにする。刺身用なので半生でＯＫ。中火で10分弱。
- 5
お皿にアボガドソースを敷いてその上にサーモンを。とびっこをたっぷり乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
サーモンは刺身用でなくてもＯＫ。安いチリ産ではなくノルウェー産など生サーモンを使うと美味。塩昆布ととびっこの塩気のみなので、多いかなと思うくらい使用して大丈夫です＾＾
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