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サンチュサラダ
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サンチュサラダ-レシピのメイン写真

サンチュサラダ

yeppo
yeppo @cook_40071796

サンチュとエゴマで、さっぱりサラダ☆ちゃちゃっとできるので、便利です^^エゴマの香りがクセになります☆
このレシピの生い立ち
サンチュとエゴマで簡単にできるサラダ。

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yeppo
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サンチュとエゴマで、さっぱりサラダ☆ちゃちゃっとできるので、便利です^^エゴマの香りがクセになります☆
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サンチュとエゴマで簡単にできるサラダ。

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材料

  • サンチュ
  • エゴマの葉
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆ごま 適量
  • ☆唐辛子粉 適量
  • ☆お酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サンチュを洗い、手でにぎって水をよくしぼる。エゴマは千切り。

  2. 2

    ☆を混ぜ、ヤンニョムを作り、サンチュ・エゴマを入れ、手でもむようにしてまぜる。

コツ・ポイント

作り方としては、サンチュのナムルを作るような感じです。水気を切らないと、すぐ汁が出てべたっとしてしまうので注意。韓国のドレッシングは甘すぎるので、よくこのサラダを家で作っちゃいます。分量は適当^^;;なので、調整してくださいね☆

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yeppo
yeppo @cook_40071796
2011/10/12 07:13に公開
韓国料理は奥が深い!と、おもにむに料理を教えてもらって感じました。山菜やお野菜をうまく料理できるようになりたいな!糖尿体質なので、体のために、油や乳製品、砂糖が少なくて済む料理をいろいろ考えてます。 体にいいだけじゃなく、おいしいものを、毎日食べたいですからね^^
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このレシピのキーワード

サラダ えごま ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17806937
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