わが家のカツ丼
スーパージル @cook_40082130
いつものトンカツを豚トロにしただけです
是非お試し下さい(^-^)v
このレシピの生い立ち
豚トロが大好きで、カツにしたら…と思い作ってみました
彼氏には好評でした
わが家のカツ丼
いつものトンカツを豚トロにしただけです
是非お試し下さい(^-^)v
このレシピの生い立ち
豚トロが大好きで、カツにしたら…と思い作ってみました
彼氏には好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豚トロに塩こしょうをして、小麦粉→玉子→パン粉の順につけます。
- 2
出し汁の材料(玉子と刻みネギ以外)を鍋に入れて、煮出します。玉ねぎもスライスし一緒に煮ます。
- 3
次に【１】のカツを180度の油で揚げます。
- 4
出し汁が出来たら、親子丼を作る鍋に出し汁を入れます
- 5
次に玉子を割り黄身を少し崩します。
- 6
出来上がったカツを【４】入れて、【５】の玉子を入れて、少し半熟ぐらいで刻みネギを入れご飯に盛れば出来上がりです(^-^)
コツ・ポイント
出し汁を作った時に玉ねぎにも火が通ってるので、食べる時間に下準備さえ出来てたらカツを揚げる時間を入れても10分〜15分で完成です(^-^)
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