豚コマで手軽酢豚♪
甘酢あんをつくって絡めればすぐにできます^^
このレシピの生い立ち
豚コマ消化レパートリー!(^^;)
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肉に下味をつけ、材料を切ります。乱切り〜一口大に。甘酢あんの材料を合わせておきます。
フライパンに油をしき、人参を炒め油を回したら空いているスペースで肉に焼き色をつけ、軽く1〜2分蒸す。
②に玉葱、パプリカを炒め合わせ、甘酢あんを回しがける。たえず掻き混ぜ、炒めたら2分ほど煮る。
器に盛り、好みでトッピングしたら完成!
最後甘酢あんを混ぜ合わせたらしっかりと材料にからみついて、とろみがついたら火を止めてください。
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