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カレーパン☆だいずイン
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カレーパン☆だいずイン-レシピのメイン写真

カレーパン☆だいずイン

アップルおばさん
アップルおばさん @cook_40077339

残りものカレーにだいずを入れて歯ごたえのあるサクサクカレーパンにしてみました!!
このレシピの生い立ち
春休みのお昼ご飯!何にしよっかなと冷蔵庫をのぞくとカレーの冷凍と揚げた大豆の残り!よしっと前々から娘が食べたがっていたカレーパンに決定☆

残りものカレーにだいずを入れて歯ごたえのあるサクサクカレーパンにしてみました!!
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カレーパン☆だいずイン

アップルおばさん
アップルおばさん @cook_40077339

残りものカレーにだいずを入れて歯ごたえのあるサクサクカレーパンにしてみました!!
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春休みのお昼ご飯!何にしよっかなと冷蔵庫をのぞくとカレーの冷凍と揚げた大豆の残り!よしっと前々から娘が食べたがっていたカレーパンに決定☆

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材料

16個分
  • 強力粉 320g
  • 薄力粉 80g
  • ドライイースト 10g
  • 砂糖 40g
  • 塩 6g
  • スキムミルク 12g
  • ショートニング 40g
  • 全卵 50g
  • 水 200
  • カレールウ 適量
  • 揚げた大豆 適量
  • 溶き卵 1/2個分
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    粉から水までをパン粉ね機にいれこね発酵させる

    • カレーパン☆だいずイン作り方1写真
  2. 2

    45gずつにカットし丸め20分ほど休ませる

    • カレーパン☆だいずイン作り方2写真
  3. 3

    めんぼうで伸ばし大豆入りのルウを大さじ一杯ほどのせ成型する

    • カレーパン☆だいずイン作り方3写真
  4. 4

    口をしっかり閉じ溶き卵にくぐらせパン粉をつける

    • カレーパン☆だいずイン作り方4写真
  5. 5

    160度できつね色に揚げる

    • カレーパン☆だいずイン作り方5写真
  6. 6

    出来上がり☆

    • カレーパン☆だいずイン作り方6写真
  7. 7

    おまけ☆☆
    あんドーナッツもグーでした

    • カレーパン☆だいずイン作り方7写真

コツ・ポイント

第二発酵がないので意外と早くできますがルウをいれて閉じるところだけきちんとやればすんごくおいしく出来上がると思います

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アップルおばさん
アップルおばさん @cook_40077339
2010/03/29 08:04に公開
いつもみていたクックパッドにやっと登録することになり嬉しいですよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

カレーパン 大豆 強力粉 薄力粉 卵

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