☆のご飯と水をビニール袋に入れてつぶす。
または、バーミックスやフードプロセッサーでつぶす。
※つぶし加減はお好みで

☆とほかの材料を一緒に１５分ほどこねる。
ＨＢの生地こねにおまかせでも○

こねた生地をひとまとめにして１５分ほど一次発酵。
1.5倍ほどになればＯＫ

6等分に分けて成形。10分ほどおいて2次発酵。
その間オーブンを１８０度に余熱。

余熱完了したオーブンで6等分した生地に水をぬってからごまをまぶす。
15分焼いて完成。