キノコとアンチョビのガーリックソテー

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

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材料

  1. シイタケエリンギ,マッシュルームなど 適量(適当な大きさに切る)
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. アンチョビフィレ 2枚(油をきって細かく切る)
  4. ☆ニンニク 少々(みじん切り)
  5. ☆鷹の爪 1本(半分にし種を取る)
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. 塩・こしょう・パセリ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し,キノコを炒める。

  2. 2

    1に☆を入れさらに炒め,白ワイン・塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    器に盛り付けパセリを散らす。

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普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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