【彼ごはん】鶏ももカツレツ〜ハーブ風味
み—ちゃ @cook_40091593
簡単！朝起きてからでも間に合う♪
彼のお弁当にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きな彼のお弁当に♪
彼の要望で毎日鶏肉を入れてますが、趣向をこらして飽きないように。
【彼ごはん】鶏ももカツレツ〜ハーブ風味
簡単！朝起きてからでも間に合う♪
彼のお弁当にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きな彼のお弁当に♪
彼の要望で毎日鶏肉を入れてますが、趣向をこらして飽きないように。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは、余分な脂肪を落とし、一口大のそぎ切りにする。
- 2
お肉に★の調味料を揉み込んで10分位放置。その間にパン粉と粉チーズを混ぜ合わせる。
- 3
マヨネーズをあえるように表面に。私は手でやっちゃいます。
- 4
パン粉と粉チーズを合わせたものをまぶす。
- 5
フライパンに少し多めのオリーブ油（サラダ油でも）を熱してお肉を投入！
- 6
火加減は始め中火で。両面にこんがり美味しそうな焼き色がついたら蓋をして少し火を弱めます。
- 7
火加減を見ながら、焦げすぎないように。最後は蓋を外して蒸気を逃がします。あとは余熱で。
- 8
キッチンペーパーで油を押さえるようにして出来上がり！
コツ・ポイント
粉チーズを多くすると濃いめの味付けになりますが焦げやすくなります。
焼いている間は、いじらないようにすると衣が剥がれません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17807595
