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☆HBでふわふわパン生地☆
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☆HBでふわふわパン生地☆-レシピのメイン写真

☆HBでふわふわパン生地☆

☆miiyan☆
☆miiyan☆ @cook_40081284

子供もどんどん食べられる、卵ナシ、油分控えめのパン生地レシピです☆
このレシピの生い立ち
HBを買ってから、図書館に、通いつめ、いろんな本を見て、試行錯誤して、たどりついたレシピです☆

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材料

パン(小さめ)8個分
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳(低脂肪でもOK) 110ml
  • プレーンヨーグルト 50g
  • マーガリン 10g
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛乳を人肌くらいに温めて、材料をすべて釜に投入!

  2. 2

    HBのパン生地コースで、一次発酵までおまかせ!

  3. 3

    生地ができたら、8等分(約50gずつ)してまるめなおし、ベンチタイム15分。
    お好きな具、お好きな形に、成型してね!

  4. 4

    38度くらいで30分二次発酵!生地が、だいたい2倍くらいになればOK!

  5. 5

    210度に予熱したオーブンで、12分焼成!こんがり焼き色が好きな場合は、もう少し長めに焼いてもいいと思います。

コツ・ポイント

ヨーグルトが入ってカルシウム強化! 食パン、菓子パン、惣菜パンと何でもOK☆
ふんわかほわほわ♪ヨーグルト良い仕事してます

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☆miiyan☆
☆miiyan☆ @cook_40081284
2010/03/24 14:59に公開
お菓子作り、パン作り、お料理は何でも好きです♪                              何気ない毎日ですが、過ぎるのが早い… 毎日優しさと感謝を忘れないで過ごせたらいいなぁ♡            ~といいつつ、三人の息子を毎日鬼のように、怒ったりしてます^^;                   レシピもれぽも、日記もボチボチ、スローですが、気軽に声かけて下さると嬉しいです❤
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このレシピのキーワード

パン生地 牛乳 強力粉 ヨーグルト

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