山芋をすりおろす。シャリシャリとした食感が好きなら粗目、ツルツルとした食感が好きなら細目でおろす。ウカウカはしない。

汁を含んだままキムチをまな板に盛り、粗ミジンギリオン。その二つを合わせたもう。これをキムチとロロと名付ける。

酒とみりんを軽く煮切り、水・かつお粉・醤油と合わせたもう。これをキムチとロロを攪拌しながら少しずつ大さじ５杯分加える。

この、だし汁入りキムチとロロをアツアツ炊きたてご飯にかけ、青海苔をふり、パクつけばいいと思うよ。