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あんかけちゃんぽん
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あんかけちゃんぽん-レシピのメイン写真

あんかけちゃんぽん

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963

具をあんかけにすると冷めにくく食べやすいですよ!!
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんの具をあんかけにして麺にのせてみました

具をあんかけにすると冷めにくく食べやすいですよ!!
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ちゃんぽんの具をあんかけにして麺にのせてみました

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マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963

具をあんかけにすると冷めにくく食べやすいですよ!!
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材料

1袋分
  • サッポロ一番 ちゃんぽん 1袋
  • 豚肉 50gぐらい
  • たまねぎ 1/4個
  • にんじん 4㎝
  • もやし 1/3袋
  • きゃべつ 2枚
  • しいたけ 1個
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。
    フライパンに油を熱し肉、野菜を入れ炒める。

  2. 2

    鍋に500mlのお湯を沸騰させ麺を入れ4分煮る。麺を器に移す。

  3. 3

    麺を茹でた煮汁にスープ、調味油を入れまぜる。スープに炒めた野菜を入れ、水溶き片栗粉を回し入れる。

  4. 4

    とろみがついたら麺の上にかける。

コツ・ポイント

少し手間ですが、あんかけにするだけで冷めにくくスープを残すことなく食べられますよ☆

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マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963
2011/10/10 01:02に公開
食欲旺盛な夫と子供の胃袋を満たす料理を短時間で作ることもモットーに毎日料理しています。手抜きばかりですが・・・
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このレシピのキーワード

あんかけ ちゃんぽん 豚肉 もやし しいたけ にんじん キャベツ 玉ねぎ

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