サッパリ酢のもの箸休め

Name: サッパリ酢のもの箸休め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; ちくわ 1/2本; 大葉 2枚; 酢 大さじ2; 砂糖 小さじ2; ごま油 小さじ1; 塩 少々

hiro_aya @cook_40043318

冷蔵庫にあるもので、お口直しにも箸休めにも良いですね。具材にこだわらない一品です！(2011/07/26話題入り）
このレシピの生い立ち
ご飯の箸休めにと思い、冷蔵庫にあったきゅうりと竹輪と大葉で一品を。季節を問わず、家では酢のものは良く食べます〜

サッパリ酢のもの箸休め

hiro_aya @cook_40043318

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材料

2人分

きゅうり 1/2本
ちくわ 1/2本
大葉 2枚
酢大さじ2
砂糖小さじ2
ごま油小さじ1
塩少々

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作り方

1

①きゅうりは薄くスライス切りにしボウルに入れ軽く塩でもむ、ちくわも同じ大きさに切る。大葉は千切りにする。
2

②きゅうり、ちくわ、大葉を一緒にし酢・砂糖を入れ手でざっくり合える。
3

③最後にごま油を入れ混ぜて出来上がり。冷蔵庫で冷やすとより美味しいです。

コツ・ポイント

ごまを降っても美味しいです。
レシピの分量は2人分ですが、人数に合わせて適量でお願いします。大葉が香りが良くて食欲をそそります。

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つくれぽ

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hiro_aya @cook_40043318

2010/03/29 12:14に公開

主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。２人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事＆家事と笑コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★

このレシピのキーワード

酢のもの大葉キュウリちくわ

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