まろやか♪ 豚まよキムチ
＊えん＊ @cook_40065113
マヨネーズだけでなく玉ねぎやみりん、めんつゆを加えて、まろやかさをアップさせた豚キムチ。子供でも大丈夫。丼にしても旨し！
このレシピの生い立ち
辛い豚キムチも大好きですが、たまには食べてほっとするような
まろやかな豚キムチもいいな～と思って作りました。
まろやか♪ 豚まよキムチ
マヨネーズだけでなく玉ねぎやみりん、めんつゆを加えて、まろやかさをアップさせた豚キムチ。子供でも大丈夫。丼にしても旨し！
このレシピの生い立ち
辛い豚キムチも大好きですが、たまには食べてほっとするような
まろやかな豚キムチもいいな～と思って作りました。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
玉ねぎ：５ミリ幅に切る。
豚肉：全体に酒（分量外）をふる - 2
玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めて、全体に塩コショウを振る。
-
- 3
キムチを入れて、さらに炒める。 全体が馴染んだら＜Ａ＞を加え、１～２分ほど中火で炒めて完成。
-
- 4
【アレンジ】
ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に豚まよキムチを載せ、丼ものにしても♪（トップの写真は丼にしたもの） -
コツ・ポイント
手順３の炒める目安は水分量が１/３くらいになるまで。完全に飛ばさないほうが良いです。
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トドくろちゃん -
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