チキンのバターカレー（トマト風味）
ハナりんりん @cook_40037913
手軽にお店の味！
トマトベースで、まろやかなカレーです
ご飯はもちろん、ナンにも合います
このレシピの生い立ち
無印良品のバターカレー食べたことないけど、お店で見つけて気になって…家で作ってみました
無印の物とは全然別物だと思いますが、いつもと違ったカレーもたまにはいいものですね＾～＾
お店のカレーの味がすると家族に好評でした＾＾ｖ
チキンのバターカレー（トマト風味）
手軽にお店の味！
トマトベースで、まろやかなカレーです
ご飯はもちろん、ナンにも合います
このレシピの生い立ち
無印良品のバターカレー食べたことないけど、お店で見つけて気になって…家で作ってみました
無印の物とは全然別物だと思いますが、いつもと違ったカレーもたまにはいいものですね＾～＾
お店のカレーの味がすると家族に好評でした＾＾ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を＊の調味料に20分漬けておく
- 2
玉葱はみじん切りにし、しいたけは薄くスライスする
- 3
鍋にバター大2を入れ火をつけ、みじん切りにしたにんにく＆生姜を入れ中火で炒める
- 4
次に玉葱と椎茸を入れしんなりしてきたら、ホールトマトを入れ木ベラでつぶす
次にコンソメスープを入れる - 5
強火で沸騰してきたら、１の鶏肉を調味料ごと入れる
再び沸騰してきたら、弱火にし蓋をし20分～30分煮込む - 6
火を切り、仕上げに生クリームとバター、ハチミツを入れ混ぜる
コツ・ポイント
写真はたまたま手羽があったので、手羽で作ったものですが鶏もも肉の方が食べやすいです
仕上げにバターと生クリームを入れると、まろやかになりコクが全然違います
ハチミツはトマトの酸味を和らげるための隠し味に…
つくれぽ
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