簡単♪シンプル圧力鍋（か普通鍋）ポトフ

簡単♪シンプル圧力鍋（か普通鍋）ポトフ-レシピのメイン写真

簡単♪シンプル圧力鍋（か普通鍋）ポトフ

はらぺこ青虫 @cook_40059059

沢山のお野菜が簡単に美味しく摂れるのがいいところ♪色々入れちゃって下さい（笑）
このレシピの生い立ち
煮込み料理が美味しい季節になってきました♪おでんやお鍋に並んでポトフ！シンプルでも十分美味しいです♪

沢山のお野菜が簡単に美味しく摂れるのがいいところ♪色々入れちゃって下さい（笑）
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煮込み料理が美味しい季節になってきました♪おでんやお鍋に並んでポトフ！シンプルでも十分美味しいです♪

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はらぺこ青虫 @cook_40059059

沢山のお野菜が簡単に美味しく摂れるのがいいところ♪色々入れちゃって下さい（笑）
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煮込み料理が美味しい季節になってきました♪おでんやお鍋に並んでポトフ！シンプルでも十分美味しいです♪

沢山のお野菜が簡単に美味しく摂れるのがいいところ♪色々入れちゃって下さい（笑）
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材料

3人分）

ソーセージ 6本
キャベツ（白菜でも可）（細切り、一口大に切る）がっつり二握り位
玉葱（クシ切り）一個
人参（乱切り） 1本
ジャガイモ（乱切り） 3個
しめじ（キノコ類）（石づき取って小房に分ける）一袋
★ダシダ（野菜風味）ＯＲ中華だしの素ＯＲ粒状コンソメ小１と2分の1
★塩胡椒少々
★ローレル 2つに割って1枚

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作り方

1

お野菜をそれぞれに切り、鍋に入れてひたひたの水を入れる。★をいれる。
2

普通鍋は人参、ジャガイモが柔らかくなるまでコトコト。（30分位？）圧力鍋は10分強で加熱して、10分弱火でコトコト。
3

どちらもあとは余熱で、完成！（野菜にクシを入れて柔らかいかは確かめてネ）

コツ・ポイント

特になし！（笑）火が通ってればお野菜の旨みで十分！ソーセージが破裂しがちなので（その汁も旨みの一つなのですが）予め切り目を入れておくのもアリです♪

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はらぺこ青虫 @cook_40059059

2011/10/10 09:38に公開

簡単！安い旬の野菜と、珍しくない調味料で、ぱぱっと作れる料理を勉強したいです！日記はアホな感じですが、犬まみれでぼちぼち書いています♪のんびりクックの会Ｎo.70です♪…のんびりすぎる昨今です♥

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このレシピのキーワード

鍋ポトフ白菜キノコシメジにんじんキャベツじゃがいもソーセージ玉ねぎ

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