スチームケースで！白身魚のトマトバジル
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ルクエスチームケースを使った超簡単お魚料理です。
トマトとバジルの黄金コンビが淡白なお魚によく合います('-^*)/
このレシピの生い立ち
忙しいときのお助けレシピです(笑)
スチームケースで！白身魚のトマトバジル
ルクエスチームケースを使った超簡単お魚料理です。
トマトとバジルの黄金コンビが淡白なお魚によく合います('-^*)/
このレシピの生い立ち
忙しいときのお助けレシピです(笑)
作り方
- 1
真たらに酒を振りかけて10分程おき、キッチンペーパーで余分な水気を拭きとって塩・あらびきブラックペッパーを振る。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて汚れを洗い流す。
- 3
スチームケースに真たらを並べ、トマトソースを加えてバジルを振りかけ、ブロッコリーを適当に散らす。
-
- 4
500wのレンジで3分加熱する。
-
コツ・ポイント
白身魚は余分な異聞をしっかり拭って臭みを取りましょう。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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