しめじ、えのきはいしづきを切り落としてほぐします。

胸肉は皮をとり、食べやすい一口大に切ります。ビニールにいれてショウガ少匙１を揉みこみます。

調味料はあらかじめ混ぜておきます。←ｺｺがﾎﾟｲﾝﾄ！

サラダ油（分量外）を少量ひいたフライパンでお肉を炒め、色が変わってきたらキノコを投入！
鶏肉は焦げやすいので弱火〜中火

火がとおったら最後に調味料を入れて中火で１分炒めたら出来上がりっ♪