基本簡単クッキー
嘉於瑠 @cook_40091933
型抜きクッキーの際、面倒な打ち粉を省くことで簡単にしました！
おやつやプレゼントのお供にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
基本を守りながらも簡単な美味しいクッキーを食べたいと思い、作りました。
基本簡単クッキー
型抜きクッキーの際、面倒な打ち粉を省くことで簡単にしました！
おやつやプレゼントのお供にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
基本を守りながらも簡単な美味しいクッキーを食べたいと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しとき、ボールに泡だて器でバターを空気を含ませるように混ぜる。
- 2
バターがクリーム状になってきたら少しづつ砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
ふわっとなってきたら卵黄を加え、混ぜる。
- 4
小麦粉を2～3回分けながら加えて木ベラで生地を切るように混ぜる。（練ると粘りがでるので注意。）
- 5
粉っぽさがなくなったら手で生地を纏め、ラップをして1時間ほど生地を寝かします。
- 6
麺棒で伸ばし、型を抜く。生地の厚さは3～4ミリ程。
- 7
180度で予熱しておいたオーブンで15分ほど焼けば完成！
コツ・ポイント
5でもし生地がくっつかない！とか、粉っぽい！ことになったらほんの少しでいいので牛乳や水を加えてください。生地がくっつきます。水分が多すぎると大変なことに。
7では、15分ほどで焼いても白っぽかったらさらに2～3分ほどさらに焼いて下さい。
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