簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬

簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬-レシピのメイン写真

簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬

ラズベリーシフォン @cook_40091964

そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味～!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。

このレシピの生い立ち
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんのレシピを参考にさせていただきました(＾∨＾)

そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味～!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。

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そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味～!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。

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ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんのレシピを参考にさせていただきました(＾∨＾)

そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味～!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。

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材料

直径約20㎝　2枚分

そば粉 55g
全粒粉薄力 20g
卵 1個
豆乳 100cc
ベーキングパウダー小さじ1
甜菜糖 17g
～お好みで～
砕いたクルミ
はちみつ（メープルシロップ）

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作り方

1
ボウルで、卵と甜菜糖を湯煎で人肌に温めながら泡立てる。
2
豆乳を加えて混ぜる。
そば粉と全粒粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、軽くまぜる。
3
生地が完成！
4
フライパンにうすく油をひき、生地をながす。
ふたをする。
5
火加減はこのくらい。
6
ポツポツと穴が空いてきたら、ひっくり返す。裏も焼けたら完成(＾▽＾

コツ・ポイント

１、では、軽く泡立つくらいで大丈夫です。
２、では、あまり混ぜすぎないこと！
４、では、『フライパンを温めて、布巾で冷やして』ということをしないで、そのまま入れてます(＾＾*)

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ラズベリーシフォン

ラズベリーシフォン @cook_40091964

2010/03/29 05:27に公開

マクロビオティックに興味がある、料理が好きな中学生です♥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勉強もそっちのけで料理＆お菓子作りに没頭してしまい、しばし母に叱られることも＾＾；。　　　　　　　　　　　美容・健康にいい料理・お菓子を考案中です‼

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このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳はちみつくるみ卵全粒粉メープルシロップ

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