熱々ヘルシー！ スンドゥブ！
まるエモン @cook_40043160
豆腐がメインの具だくさんスープ！
ピリ辛なので、ビールのおつまみに、シメにはご飯を入れてクッパ風（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
涼しくなってきましたので～、ヘルシーお豆腐料理で、体を温めたいと思いまぁす♪ おかず的スープで、ご飯にもぴったりです（＾＾）
熱々ヘルシー！ スンドゥブ！
豆腐がメインの具だくさんスープ！
ピリ辛なので、ビールのおつまみに、シメにはご飯を入れてクッパ風（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
涼しくなってきましたので～、ヘルシーお豆腐料理で、体を温めたいと思いまぁす♪ おかず的スープで、ご飯にもぴったりです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜、豚肉などは食べやすい大きさに切っておく。
☆印を合わせておく。 - 2
鍋にごま油、にんにくを入れ炒め、香りが出てきたら生姜も加えて炒め、香りが出てきたら、野菜等も加え、ザッと炒める。
- 3
料理酒、水の順に加え、沸いてきたらアクを取り、煮汁で☆印を合わせたものをのばしてから、加える。
- 4
野菜に火が入ったら、豆腐をお玉ですくいながら加え、２・３分煮込んで、味を調えたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐は、お玉やスプーンですくった状態(おぼろ豆腐)で加えた方が味がしみこみやすく、スープともよく馴染みます！ 辛いのが苦手な方は、お好みで温玉や、卵黄を入れると、スープがまろやかになりますよ（＾＾）
つくれぽ
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