ふっくら豆乳ドーナッツ
kumi cafe @cook_40046944
外はカリッと中はしっとりで家庭的なオールドファッション☆今回は牛乳ではなく豆乳を入れてソイオールドフォッションにしました
このレシピの生い立ち
小腹がすいたので、外はカリッと＆中はしっとりで家庭的なオールドファッションをつくってみました☆よかったら私のブログも遊びにきてくださいhttp://blogs.yahoo.co.jp/kumisan_kumisan24
ふっくら豆乳ドーナッツ
外はカリッと中はしっとりで家庭的なオールドファッション☆今回は牛乳ではなく豆乳を入れてソイオールドフォッションにしました
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく練り混ぜ、砂糖を2～3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜ合せる。
- 2
卵を溶いて少しずつ加え混ぜあわしたら、豆乳を加え、混ぜ合せる。
- 3
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れ、へらで混ぜ合せ、
- 4
粉っぽさがなくなったら、手で一つにまとめ、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
- 5
打ち粉（分量外）をした台に3をのせ、めん棒で2センチの厚さに伸ばして、ドーナッツ型で抜く。
-
- 6
高温（180度）の揚げ油でキツネ色に揚げ、熱がとれたらアイシングをかける。
-
コツ・ポイント
下準備！
・バターは室温にもどし、やわらかくしておく
・卵、豆乳も室温に出しておく
つくれぽ
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