フランスパンのフレンチトースト
ミモザの庭 @cook_40078383
フランスパンは美味しいけど、日が経つと堅くなりますね。
そんな時には、しっとりフレンチトーストで♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを食パンで作ってみたら、ちょっとシナシナに。
だったら、ちょっと日にちの経った堅いフランスパンで作ってみました。
フランスパンのフレンチトースト
フランスパンは美味しいけど、日が経つと堅くなりますね。
そんな時には、しっとりフレンチトーストで♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを食パンで作ってみたら、ちょっとシナシナに。
だったら、ちょっと日にちの経った堅いフランスパンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに牛乳、スキムミルク、砂糖を入れて、ダマがなくなるように混ぜる。そこにさらに、卵、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。
- 3
ボウルの液体を、平たいバットに移し、そこにフランスパンを並べ、液体に浸す。
- 4
フランスパンの両面に液体をつける。
よく浸すとパンが柔らかくなります。 - 5
フライパンにバターｏｒマーガリンを溶かし、弱火でフランスパンの両面を少し焼き目がつくまで焼く。
- 6
焼きあがったら、お好みでハチミツなどをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ボウルのままよりは、バットに移したほうが、少量の卵でもパンに卵液が浸しやすいです。
牛乳が多すぎると、しっとりしすぎるので、スキムミルクを使いましたが、好みで量を調節してください。
バニラエッセンスも香りづけですので、お好みで。
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