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大根で 千枚漬け
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大根で 千枚漬け-レシピのメイン写真

大根で 千枚漬け

わんこなべ
わんこなべ @cook_40067550

ご飯を作る前につけておけば 間に合ってしまうほど 激手抜き、しかも おいしい。試すに 価値アリです。

このレシピの生い立ち
友達がそのままくれて 食べて残ったラッキョウの酢に入れただけと教えてくれました。でも 大根でもすごくおいしかった。
千枚漬け」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

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大根で 千枚漬け

わんこなべ
わんこなべ @cook_40067550

ご飯を作る前につけておけば 間に合ってしまうほど 激手抜き、しかも おいしい。試すに 価値アリです。

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ご飯を作る前につけておけば 間に合ってしまうほど 激手抜き、しかも おいしい。試すに 価値アリです。

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材料

  • 大根(カブ) 半分くらい
  • 漬け汁(市販のラッキョウ酢だけでもok)
  • 酢 1カップ
  • 砂糖 2分の1カップ
  • 昆布 1かけ
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作り方

  1. 1

    容器に酢を入れ砂糖を溶かします。(溶かしきれなくてもOKです)昆布も入れます。

  2. 2

    大根を1mm位にスライスして容器に押し込む感じで全部入れます。

  3. 3

    酢の瓶のほうに昆布をいつも1かけ入れておくと とても味が引き立ちます。

  4. 4

    子供にはレシピID18674300の合わせ酢の方が食べやすい味かも、試してみてください。

コツ・ポイント

1~2時間後くらいから食べられます。2回目はまた適量 この割合で足してください。カブはもちろん、人参も少し入れると きれいで美味しいです。たまねぎ1cm幅、きゅうり拍子木を漬け込んでも美味しいです。いろいろ漬けてください。

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わんこなべ
わんこなべ @cook_40067550
2010/03/29 13:53に公開
作るの大好き(*^。^*)  食べるの大好き\(◎o◎)/! 伝えたい、 お母さんが作ってくれたなつかしい味(^。^)
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このレシピのキーワード

かぶ 大根 コンブ

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