大根で 千枚漬け

わんこなべ @cook_40067550
ご飯を作る前につけておけば 間に合ってしまうほど 激手抜き、しかも おいしい。試すに 価値アリです。
このレシピの生い立ち
友達がそのままくれて 食べて残ったラッキョウの酢に入れただけと教えてくれました。でも 大根でもすごくおいしかった。
千枚漬け」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
大根で 千枚漬け
ご飯を作る前につけておけば 間に合ってしまうほど 激手抜き、しかも おいしい。試すに 価値アリです。
このレシピの生い立ち
友達がそのままくれて 食べて残ったラッキョウの酢に入れただけと教えてくれました。でも 大根でもすごくおいしかった。
千枚漬け」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
作り方
- 1
容器に酢を入れ砂糖を溶かします。(溶かしきれなくてもOKです)昆布も入れます。
- 2
大根を1mm位にスライスして容器に押し込む感じで全部入れます。
- 3
酢の瓶のほうに昆布をいつも1かけ入れておくと とても味が引き立ちます。
- 4
子供にはレシピID18674300の合わせ酢の方が食べやすい味かも、試してみてください。
コツ・ポイント
1~2時間後くらいから食べられます。2回目はまた適量 この割合で足してください。カブはもちろん、人参も少し入れると きれいで美味しいです。たまねぎ1cm幅、きゅうり拍子木を漬け込んでも美味しいです。いろいろ漬けてください。
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