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おばあちゃんの特製ひじき
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おばあちゃんの特製ひじき-レシピのメイン写真

おばあちゃんの特製ひじき

☆まぃちゃん☆
☆まぃちゃん☆ @cook_40092006

おばあちゃんが作るひじきです。材料の覚書用です
このレシピの生い立ち
昔からおばあちゃんが作る大好きなひじき煮です。いつでも作れるようにメモしておきたくて書きました

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材料

  • ひじき(乾燥) 適量
  • にんじん １本
  • 油揚げ １枚
  • こんにゃく １枚
  • ちくわ ４～５本
  • 大豆(水煮) １袋
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • だしの素 適量
  • 砂糖 適量
  • しょうゆ 適量
  • 味の素 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で１０分もどす

  2. 2

    １０分経ったひじきをざるにあけ数回水で洗って水を切る

  3. 3

    こんな感じで準備完了

    • おばあちゃんの特製ひじき作り方3写真
  4. 4

    にんじん、こんにゃく、油揚げを炒める

    • おばあちゃんの特製ひじき作り方4写真
  5. 5

    ひじきを加えてさらに炒める

    • おばあちゃんの特製ひじき作り方5写真
  6. 6

    ちくわ、大豆を入れる

    • おばあちゃんの特製ひじき作り方6写真
  7. 7

    酒、みりん、だしの素、砂糖、しょうゆを入れ煮る

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☆まぃちゃん☆
☆まぃちゃん☆ @cook_40092006
2012/12/23 14:58に公開
2012年3月22日に一卵性の双子の女の子が、2021年10月21日に女の子が産まれ3姉妹のママになりました( ๑❛ᴗ❛๑ )✩⡱よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大豆 ひじき にんじん こんにゃく 酒 ちくわ 油揚げ

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