簡単！むきかれいのさっぱりホイル蒸し
たっきー1003 @cook_40092009
魚の下に敷いた玉ねぎのお陰で魚が焦げ付きません！レモンの爽やかさが食欲をそそります〜
このレシピの生い立ち
子供の頃、魚は生臭くてあまり好きじゃなかった私〜
母親が作ってくれる、このホイル蒸しはレモン風味で魚の臭みが消えて、さっぱり汁まですすっていました(笑)
下に敷いた、玉ねぎがポイントです！
玉ねぎがうまさのかぎ！？
簡単！むきかれいのさっぱりホイル蒸し
魚の下に敷いた玉ねぎのお陰で魚が焦げ付きません！レモンの爽やかさが食欲をそそります〜
このレシピの生い立ち
子供の頃、魚は生臭くてあまり好きじゃなかった私〜
母親が作ってくれる、このホイル蒸しはレモン風味で魚の臭みが消えて、さっぱり汁まですすっていました(笑)
下に敷いた、玉ねぎがポイントです！
玉ねぎがうまさのかぎ！？
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは五ミリ位の輪切り、しめじは石突きを取り除き、レモンは輪切りにします。下準備はこれだけ！
- 2
アルミホイルを用意して、バターを塗っておきます
- 3
塗ったバターの上に玉ねぎの輪切りを二枚くらい乗せます
- 4
玉ねぎの上にむきかれいを乗せ、塩胡椒をお好みで
- 5
【４】の上にしめじを乗せ、レモン輪切りを乗せる
- 6
フライパンにお湯を沸かしておきます
- 7
フライパンのお湯が入り込まないように、端を上向きに閉じ、材料を包みます
- 8
【７】をフライパンに入れ、蓋をして、中火くらいで10分蒸し焼きにします
- 9
出来上がり！醤油をかけて戴きます〜
コツ・ポイント
包んだホイルの中にお湯が入らないように、端をフライパンのお湯のラインより上向きに包むこと！旨味がホイルの中に凝縮されてウマウマ〜
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17809137
