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☆桜の花&菜の花の春リゾット☆
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☆桜の花&菜の花の春リゾット☆-レシピのメイン写真

☆桜の花&菜の花の春リゾット☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

まだまだ寒い日があるこの頃。菜の花の雑穀玄米粥に、半熟玉子と桜の花を飾りました。ちょうど良い塩加減が美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
雑穀玄米でリゾットを作りましたが、春らしく菜の花に加えて桜の花をトッピング。ちょうど良い塩加減で、美味しいリゾットになりました☆

まだまだ寒い日があるこの頃。菜の花の雑穀玄米粥に、半熟玉子と桜の花を飾りました。ちょうど良い塩加減が美味しいですよ☆
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雑穀玄米でリゾットを作りましたが、春らしく菜の花に加えて桜の花をトッピング。ちょうど良い塩加減で、美味しいリゾットになりました☆

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☆桜の花&菜の花の春リゾット☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

まだまだ寒い日があるこの頃。菜の花の雑穀玄米粥に、半熟玉子と桜の花を飾りました。ちょうど良い塩加減が美味しいですよ☆
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材料

1人分
  1. 雑穀玄米御飯 1人分
  2. 菜の花 3本
  3. 卵 1個
  4. 桜の花(塩漬け) 少々
  5. 塩 お好みで
  6. 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    洗った生卵を5分ほど茹でて、殻を取っておきます。菜の花も茹でておきます。

  2. 2

    雑穀玄米御飯を鍋に入れ、隠れるくらいの水(またはお湯)を加えて、お粥を作ります。

  3. 3

    ②に①で茹でた菜の花を刻んで加え、お皿に盛ります。

  4. 4

    ①の卵と桜の花を飾って完成です。

    • ☆桜の花&菜の花の春リゾット☆作り方4写真

コツ・ポイント

桜の花の塩加減があるので塩味を加えていませんが、お好みで醤油や塩を加えてください。

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わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966
2010/03/31 22:44に公開
出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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