ゆでた卵をフォークなどでつぶす。

つぶした卵に絹ごし豆腐を加え、良く混ぜる。

混ぜた物に塩コショウで味をつける。
※お好みでケチャップを少し混ぜる。

ハムを一口ｻｲｽﾞに切り、炒める。

レタスをちぎっておく。

食パンを切って、トースターで焼く。