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大豆のチリコンカーン マフィンサンド
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大豆のチリコンカーン マフィンサンド-レシピのメイン写真

大豆のチリコンカーン マフィンサンド

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

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材料

4個分
  • pascoイングリッシュマフィン 1袋
  • 大豆 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • おろしにんにく 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 豚挽き肉 100g
  • 塩コショウ 適量
  • ホールトマト(缶詰) 100g
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 目玉焼き 4個
  • サラダ菜などの葉物 適量
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくを、香りがたつまで炒める

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを、色づくまで炒める

  3. 3

    さらにひき肉を入れ炒め塩コショウで味付け

    • 大豆のチリコンカーン マフィンサンド作り方3写真
  4. 4

    レンジ対応容器に③と大豆とその他の調味料を全部入れてかき混ぜる

    • 大豆のチリコンカーン マフィンサンド作り方4写真
  5. 5

    レンジ対応容器は蓋をしないで、500wで2分加熱

  6. 6

    マフィンにサラダ菜・目玉焼き・チリコンカーンをサンドする。辛いの苦手な方は、マヨネーズでちょっぴりマイルドに仕上げます。

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
2011/10/13 02:56に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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このレシピのキーワード

サンド マフィン チリコンカン 大豆 缶詰 トマト缶 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ菜 ケチャップ

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