ちゃんちゃんサーモンケーキ
モンステラJP @cook_40038924
チャンチャン焼きをフュージョンしました★
このレシピの生い立ち
クラブケーキのサーモンバージョン！ちゃんちゃん焼きをイメージして作りました。
ちゃんちゃんサーモンケーキ
チャンチャン焼きをフュージョンしました★
このレシピの生い立ち
クラブケーキのサーモンバージョン！ちゃんちゃん焼きをイメージして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に★の材料を入れレンジで３０秒加熱しよく混ぜ合わせておく。
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- 2
キャベツは食べやすい大きさに切り茹でるか、レンジでなどで調理しておく。
- 3
ジャガイモは皮を剥き適当な大きさに切りレンジなどで調理しマッシュする。
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- 4
サーモン缶を水切りしてでほぐしながら③に加える。
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- 5
ローズマリーの葉をみじん切りにして③に加え塩コショウして味を調える。
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- 6
繋ぎにマヨネーズを入れます。
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- 7
⑥を４等分して、丸く形を整えてスタンバイ。
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- 8
熱した油に分量外のオリーブオイルを多めに敷き⑦を両面こんがり焼き色がつくまで焼いたらできあがり。
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- 9
お皿に①の味噌ダレを敷き。
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- 10
②の調理済みキャベツを敷き⑧をのせてできあがり。
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- 11
サーモンケーキをほぐしながら、キャベツ＆味噌ダレに絡めて食べてみてね。
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コツ・ポイント
⑥の工程では、タネのまとまり具合を見ながらマヨネーズは調整してください。フレッシュローズマリーがなければ、乾燥ローズマリーで代用してください。味噌ダレがなくてもマヨネーズやケチャップなどお好きなソースでお召し上がりください。
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