★ネギを少し大きめで斜め切りにします。

★スープを作ります。

★ネギを入れます。

★餃子の皮を4つに切り、3のスープの中に、餃子6個と皮を 入れます。

★4で餃子と皮に熱が通ったら、溶き玉子を回し入れてふんわり仕上げます。

★器に入れたら、上からラー油をかけて･・＾＾